Автоклав «Беларусь» 24L
Банки не вздуваются и не лопаются
Автоклав защищает банки от вздутия и бомбажа. Предохранительный клапан стравливает излишки давления при нагреве автоклава. Таким образом внутри автоклава устанавливается необходимый для заготовок уровень давления. Такой контроль процесса приготовления обеспечивает оптимальные условия стерилизации заготовок и сохранит банки целыми.
Автоклав Беларусь Люкс значительно сократит срок приготовления домашних заготовок, что экономит ваше время, минимизирует затрыты на газ и электричество.
Загружайте даже 3-литровые банки
В отличие от старой модели, в новом автоклаве была увеличена горловина на 3 см до 15.5 см, что позволяет стерилизовать в нем 3-литровые банки. Многие заготовки более удобно хранить именно в трехлитровых банках.
Готовьте на любой плите
Многие подобные автоклавы не имеют плоского дна, что не позволяет использовать их на индукционных и стеклокерамических плитах. Автоклав Беларусь Люкс оснащен плоским усиленным дном и способен стерилизовать на любой плите.
Безопасная стерилизация ваших заготовок
Автоклав герметичен, но не изолирован, что делает его безопасным для пользователя. Предохранительный клапан стравливает любые излишки и выбросы давления. Таким образом он защищает вас и вашу кухню от срыва крышки. Горячий пар выходит через клапан и проходит через силиконовый шланг в безопасное место.
Как правило, такой клапан устанавливается на более дорогие автоклавы из нержавеющей стали.
Точный и независимый контроль параметров
Практика показала, что одного контроля давления при помощи манометра недостаточно. В ходе стерилизации необходимо знать еще и о температуре внутри бака. Консервирование тушенки и кабачковой икры в автоклаве необходимо производить при различной температуре. Беларусь Люкс оснащена независимыми манометром и биметаллическим термометром. Вы всегда сможете в точности соблюсти рецепт любимой заготовки.
Предварительная накачка давления
На крышке автоклава установлен клапан-ниппель.
С помощью обычного насоса вы можете предварительно создать внутри давление.
Во-первых, это предотварщает срыв крышек на банках. Во-вторых, благодаря высокому давлению, сок находящийся в фруктах и овощах выходит, и продукты готовятся в собственном соку, сохраняя полезные вещества.
