Sākums Veikals Grilēšana un kūpināšana Dūmuģenerators Merkel New (Optima) 2,5L

Dūmuģenerators Merkel New (Optima) 2,5L

Nav pieejams
145.00 / gab.
Visām bildēm ir informatīvs raksturs. Produktu un iepakojumu bildes var atšķirties no produkta reālā izskata.

Nepārtraukti 8 stundas

Dūmu ģenerators Merkel Optima dūmuMerkel Optima smēķē nepārtraukti līdz 8 stundām, kad tas ir pilnībā piekrauts
Aukstā smēķēšana ir vienkāršs process, taču tas prasa laiku. Nav nepieciešams to pastāvīgi kontrolēt – pietiek ik pa laikam pievienot šķeldu dūmu ģeneratoram.

Aukstā kūpināšana ilgst no dienām līdz nedēļām, taču svarīgi, lai pirmajās 6-7 stundās dūmi kūpināšanas kamerā nonāktu nepārtraukti. Merkel Optima dūmu ģenerators ir izstrādāts, ņemot vērā šo prasību.

Uz vienas pilnas 2,5 l (jeb 430 g) šķeldas kravas Merkel Optima nepārtraukti kūpina 8 stundas.

Merkeles dūmu ģeneratoros šķeldas piltuve ir paplašināta, tāpēc zāģskaidas zem sava svara iekrīt gruzdošā pavardā. Skaidas nekarājas, kā tas notiek mazāka diametra ierīcēs, un dūmu ģenerators darbojas stabili.

Jums nav pastāvīgi jāpārbauda, ​​vai dūmu ģenerators nav izdzisis. Merkeli Optimu var droši atstāt pat uz nakti!

0% “ķīmija” un kancerogēni. Droša kūpināta gaļa
Dabīgajai koksnei gruzdējot, veidojas sveķi un pelni. Ja tie apmetas uz pārtikas, kūpināta gaļa izrādīsies rūgta un negaršīga, ar biezu melnu garozu.

Darvas un kondensāta savākšana Merkeles dūmu ģeneratoros palīdz no tā izvairīties. Un, lai palielinātu tā efektivitāti, visi Merkel dūmu ģeneratori tagad ir aprīkoti ar plākšņu dzesētājiem.

Šādas sistēmas līmeņos dūmi tiek papildus atdzesēti, visi sveķi un kancerogēni nogulsnējas un paliek kondensāta kolektorā.

Kūpināšanas kamerā nonāk jau tīri dūmi, bez piemaisījumiem, sodrējiem un pelniem.

Merkel Optima plākšņu dzesētājs
Sveķi un kondensāts nosēžas uz plākšņu dzesētāja līmeņiem

Plākšņu dzesētājs kondensāta kolektorā
Merkel Optima plākšņu dzesētājs ar 6 līmeņiem kondensāta tvertnē

Jo lielāks ir dūmu ģenerators, jo vairāk līmeņu ir plākšņu dzesētājam. Merkel Optima modelim ir dzesētājs ar 6 līmeņiem.

“Pareizi” auksti dūmi

merkel dūmu ģenerators
Aukstās kūpināšanas optimālā temperatūra ir līdz 30 ° C. Karstos dūmos produkti netiks kūpināti, bet gan vārīti.

Bet, ja dūmu ģeneratora dizains neņem vērā šo “30 grādu noteikumu”, dūmi ir papildus jādzesē.

Katrs šo problēmu risina savā veidā, bet kāpēc tērēt laiku, ja uzreiz var izvēlēties ierīci ar pārdomātu dizainu.

Merkel dūmu ģeneratori ir izstrādāti, ņemot vērā aukstās kūpināšanas procesu, un tie ļauj iegūt “pareizos” dūmus pie izejas.

Visi Merkel līnijas modeļi

augšējais skurstenis (kamēr dūmi paceļas uz to, tas atdziest);
sveķu un kondensāta kolekcija (tā metāla sienas ir galvenā dzesēšanas virsma);
plākšņu dzesētājs (tā līmeņi papildus palielina dzesēšanas laukumu).
Šī 3 pakāpju dzesēšanas sistēma ļauj iegūt dūmus pie izejas ar temperatūru, kas nepārsniedz 30 ° C – optimāli aukstai kūpināšanai.

Sīkas lietas, kurām ir nozīme
Taču progresīvi dizaina risinājumi vēl nav viss. Neatkarīgi no tā, cik moderna ir ierīce, darbam ar to jābūt vienkāršam, ērtam un drošam. Tieši tāpēc, izstrādājot Merkeles dūmu ģeneratorus, tika ņemtas vērā visas smēķētāju vēlmes un komentāri.

Dūmu ģenerators Merkel Optima:

drošs (koka vāks pasargā no apdegumiem);
viegli uzglabājams un mazgājams (pilnībā saliekams);
viegli nostiprināt ar universāliem stiprinājumiem;
ļauj ērti nomainīt pelnus (ātri noņemamais dibens tiek noņemts 7 sekundēs);
izturīgs (izgatavots no 2 mm bieza nerūsējošā tērauda AISI 304).
Ierīces tiek ražotas uz modernas ražošanas līnijas. Visiem dūmu ģeneratoriem tiek veikta obligāta kvalitātes kontrole.

koka vāks
Koka vāks nesakarst kā metāla. un absorbē kondensātu.

Merkeles dūmu ģenerators izjaukts
Merkel dūmu ģeneratoru ir viegli tīrīt un uzglabāt. Izjaucas bez instrumentiem!

Rūpnīcas kvalitāte. Nevainojama lāzergriešana. AISI 304 tērauds

Jūs pats gatavojat mājās kūpinātu gaļu. Svaiga pārtika un bez ķimikālijām!